哪些大米好吃？
我是广东人，我们这大米主要分两种，一种叫丝苗米，另一种叫糯米。 丝苗米的形象是长的细长得漂亮，很晶莹剔透的感觉。丝苗的吃法主要是用来煲粥。我小时候最爱的粥之一就是皮蛋瘦肉粥，大人经常拿它来喂小孩(其实是很恶心的做法……)。不过丝苗米煮出来的粥香味没有我想象中那么浓郁。
糯米的形象就比较粗糙了，颜色偏黄，长度不一，形状也不太规则。比较好吃的是糯米丸子，把糯米用水泡一晚上，加一些白糖或者食盐用木薯粉调成浓稠的糊状，搓成小圆球，放入开水锅里煮熟，加点生抽和葱花更香！ 我小的时候父母经常让我打饭，打饭就是在铁锅里用勺子挖一大勺米饭，放热水里蒸熟了吃，那叫“蒸饭”或“炊饭”，每次我都能吃到两碗，相当顶饱。我最爱吃的不是现在的白大米而是这种糯米饭，香香的、甜甜的、黏黏的，一口下去满嘴浓香。可惜现在市场上很少见了。