我是很喜欢吃甜食的，所以我买了很多的糕点囤着。前段时间网上很火的板栗酥我买了，看到评价都说不错，所以我就买来尝尝看。 到手后看到包装还是很精致的，一共是四盒，每盒里五个圆形的小点心。外表看起来金灿灿的很漂亮，而且形状很美观。不过因为形状都是切出来得，所以有一点点不规则。 我自己是很喜欢甜食的，所以对糖分和脂肪这些都不会苛求，所以这款小点心对我来说是很合适的。
轻轻咬开一个小口，可以看到里面金黄色的栗子馅，吃起来口感很不错，不甜不腻，正好合适。里面的馅料吃起来糯糯的，带着一丝丝的嚼劲，不会很软烂。 除了直接吃之外，还可以泡牛奶或者豆浆吃，我觉得这样吃会更香一点。我个人是很喜欢这样的甜品小吃的，以后会经常买回来的。
屈通和优质答主板栗酥饼，是一道口感酥香的传统名点，以面粉、板栗为原料，采用传统工艺制作而成的。相传，在元朝末年，淮西的义军领袖朱元璋攻打应天府的时候，当地的龙兴路守将陈友谅派兵拦击，在两军对峙战争僵持期间，为了鼓舞士气，朱元璋命人制美味犒赏三军，厨师搜集当地的板栗、面粉等为原料，制作这款板栗酥饼，由于制作精细、滋味酥香而受到军士青睐，朱元璋在吃了这款板栗酥饼之后，大喜，亲封此饼为“天下第一饼”，后来朱元璋得天下建立明朝后，板栗酥饼名声大噪，成为南京当地著名的美味。
板栗酥饼的制作，在清代《调鼎集》中有着详细记述，其制作的方法是：将上好精面10斤，用上好的麻油2斤半、酥油2斤打蛋清3个团成酥，再用上好的麻油2斤5两和面12斤做酥皮。将上好的板栗15斤剥壳去衣，煮熟后捣烂去皮，加白糖5斤包馅。将酥馅包入酥皮中，擀薄后卷起再擀，反复3次后切成100个小剂子，逐个包馅再擀成酥饼生坯，待烤炉温度达到350度时放入，上下火，20分钟后即可出炉。
板栗酥饼制作精细、入口酥化、香甜可口，是一款非常好吃的传统苏式名点。
