酸菜熬萝卜好吃吗？
这得看你个人口味，我觉得很香啊！ 先来看看用料吧~ 一袋酸菜 一颗白菜 两颗萝卜 一个鸡蛋 三勺糖 四勺醋 五勺酱油 辣椒油、盐适量 我个人比较喜欢酸辣的味道 所以做的菜偏酸味多些 但其实按照这个配方来做 应该会是咸酸口的 来，上锅，做豆腐乳。 把一块块豆腐放在坛子里，浇上配好的汁儿，盖上盖子，让它发酵。我是放冰箱里保鲜的，三天以后就看到豆腐乳的长相了。。。 看起来是不是很有食欲呢 把豆腐乳取出，放在碗里，加辣椒油、香菜，吃的时候拌匀就好啦~~ 剩下的汤也别浪费哟～把它倒在锅里，加入切好的酸菜和小米椒，小火煮啊煮啊，这时可以加点冰糖或者白糖增加甜味，当然如果你觉得太酸也是可以不加的^_^ 等汤汁变得浓稠透明，撒点葱花就完成啦~~~来拌饭吃味道一流哦^o^ 最后来说说用酸菜熬萝卜吧 这个做法是我看李咏之前在微博上教他女儿做的 其实本来不想发出来的 因为我的文字功底实在太差 怕误导大家 但是想想还是发出来好了 万一有人跟我一样不会呢=_= 首先把酸菜、萝卜都切成丝 蒜姜切末 红辣椒切段 用油爆香蒜姜，然后倒入酸菜和萝卜丝炒一炒 加入适量生抽、醋和糖（我忘记放盐了T﹏T） 炒啊炒啊，等到萝卜丝变软，就可以出锅啦^^ 虽然卖相不太好看哈哈 但味道还不错呢 你可以试试看哟~