流沙有什么东西好吃？
我作为一个在流沙生活过四年的吃货，把好吃的都罗列一下。
早餐首选凤喜餐厅的肠粉，流沙的肠粉和广州的完全不一样，是这种卷卷的，味道也偏咸，但真的很香很好吃～凤喜还有粥，排骨粥、鱼片生滚粥都很不错； 然后就是各类粿汁，牛杂粿汁、猪脚粿汁、鱼丸粿汁都不错； 再有各种馅儿的粽子，流沙粽子特别小个，但是很美味啊！！； 再有各种汤粉面，这个看个人喜好啦~
中餐晚餐 沙湖圆仔粥，这个一定要点！！超级棒！！就是看起来不太好看哈哈哈，有点像屎一样黄色的汤汁……但是很好喝～有各种料可以加，价格也不贵～另外他们家炒粉也不错喔～ 我好喜欢吃荔枝所以看到有卖荔枝的茶饮都会试一下哈哈～这一家叫“满记”的店，里面卖的荔枝茶饮很不错，甜而不腻，值得一试！
晚上回来继续更！！！
深夜放毒… 这是晚上回去路上随手拍的一家麻辣烫，看着不怎么样其实味道不错而且挺便宜～
还有一家麻辣烫也在夜市里，叫什么名字给忘了………………可是它真的不好吃呀～又贵又不好吃，里面的食材都特别一般，根本不下饭啊！！！
宵夜摊最多的应该是炸串和凉拌，这个就看个人爱好啦～
另外推荐一家店，不是流沙的 但是离流沙很近，大概半个小时车程，叫做“草埔塘农家菜”，草埔溏泥煲很好吃！！！强推！！！
流沙包（港式流心包）
“流沙包”，名字非常形象，热腾腾的包子轻轻咬上一口，流心馅缓缓流溢而出，蛋黄香味立刻在口中四溢，“流沙包”因而得名。传统的“流沙包”是用黄油烘焙而成，因为添加了黄油，所以即使冷却之后，也有细滑的口感。但是随着饮食习惯的变化，人们需要更健康美味的茶点，“流沙包”又出现一种新做法，蒸制而成，流心馅用红芸豆沙做主原料加入奶黄蓉制成，健康美味、细腻化渣，奶香浓郁，具有传统“流沙包”所有特点。蒸制而成，流沙馅冷了以后仍然有细滑的流动口感，皮香酥，馅滑流，豆香、奶香、咸蛋黄香三香交融。
做法
原料：面包粉150克、转化糖浆45克、碱水2.5ml、无盐黄油20克、水50ml、细砂糖25克、奶粉8克、干酵母2.5克。
馅料：咸蛋黄20个、糖粉60克、黄油60克、低筋面粉40克、牛奶50ml、炼乳2汤匙、奶粉20克。
制作
1、将做皮的所有原料混合，揉成光滑的面团，覆保鲜膜置温暖处进行基础发酵至两倍大。
2、咸蛋黄蒸熟，压成蛋黄泥、黄油隔水融化。
3、将所有馅料混合，揉搓成团，放冰箱冷藏备用。
4、将发好的面团排气，分割成等份16份的小剂子（每份18克左右）滚圆并松弛10分钟。
5、案台撒薄粉，取一份小剂子按扁，包入40克馅料，收口，搓圆。
6、将做好的包子生坯置烤盘中，放在温暖湿润处进行最后发酵。
7、将发酵好的包子生坯，在表面刷上一层薄薄的蛋黄液，再撒少许糖粉。
8、放入预热至200度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右即可。
