胡萝卜怎么弄好吃？
我小时候家里穷，很少吃胡萝卜。 记得上学的时候，每天放学回家都会从菜地里拔几根胡萝卜当菜，然后带回家在烧饭的时候就切吧切吧一起煮了吃了。。。 现在长大了，也知道了胡萝卜的营养价值很高。 所以现在每次去超市买胡萝卜的话都是买好几根回来，想一下怎么吃才好吃。 今天刚好买了点，就把它做了一道比较简单的小炒胡萝卜。 用料： 大蒜两粒、食用油1勺、蚝油半勺、酱油1勺、盐少许。 小炒胡萝卜的做法步骤：
步骤1、准备好食材，将大蒜去皮清洗干净切成蒜末备用；
步骤2、锅中倒入少许的食用油，油温5成热时，放入蒜末爆香；
步骤3、接着再把剁好的胡萝卜倒进锅里翻炒一会；
步骤4、炒至胡萝卜变软之后，再加入适量的清水进去，大火煮开；
步骤5、水煮开以后，加入一勺的蚝油，半勺的生抽调味就可以了；
步骤6、最后出锅前加入适量的食盐翻炒均匀就可以关火了。 这样一道非常好吃的家常小炒胡萝卜就做好啦！ 一道非常美味的小炒菜就做好了，胡萝卜软烂入味，非常的可口下饭~喜欢这道菜的不妨也试试哦~
胡萝卜里面主要含有胡萝卜素和大量的碳水化合物，以及丰富的维生素C和维生素B族，特别是胡萝卜素的含量更是高于油酸。食用胡萝卜素是补充维生素A最简单和最有效的办法。它还含有木质素、植物纤维等成分，这些物质可以提高人体机体的免疫能力，对多种癌症还有预防的效果.