咖喱土豆能放豆腐吗?

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咖喱土豆可以放豆腐。用料:土豆500克、咖喱粉2茶匙、椰浆100毫升、淡奶油100毫升、黄油适量、洋葱200克、姜1块。

步骤:

1、土豆去皮,并切成小块。

2、洋葱去皮切块,姜切成姜蓉。

3、小火加热炒锅,融化适当黄油,放入洋葱和姜蓉煸炒出香味。

4、倒入土豆翻炒片刻,倒入咖喱粉翻炒。

5、加入足量开水,盖上锅盖大火煮开,随后转小火煮30分钟左右。

6、倒入淡奶油和椰浆搅拌均,并继续加热煮开5分钟,起锅前用生粉水勾芡即可。

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