剩米饭怎么做好吃的?
2.剩饭蛋炒饭 首先把剩饭捞起来,打两个鸡蛋进去搅匀了放着备用; 锅里烧开水,把泡软的粉条放进去煮熟后捞出来沥干水备用(我买的这种粉条特别细,有点像粉丝); 锅烧热后加少许油润滑锅底,然后把饭倒进去用铲子不停的翻炒,等到米饭半干的时候,倒入炒熟的鸡蛋和切好的葱花一起再翻炒一下就可以出锅啦~香喷喷的蛋炒饭就好了!!
3.水果沙拉 用料:西瓜50g、香蕉1根、苹果50g、草莓20g、酸奶100g。 第一步当然是把各种水果切成块儿~ 第二步把水果和酸奶混合均匀就可以了!
4.泡菜炒饭 喜欢韩餐的朋友一定要试试!!用料:热米饭1碗、泡菜100g、胡萝卜50g、香菇50g、五花肉100g、葱花适量。 把切好的泡菜、胡萝卜、香菇跟五花肉下锅炒熟加入葱花起锅即可~这碗饭的味道真的让你吃过之后就再也忘不掉~~
5.三明治 适合下午加班没时间吃饭或者早起来不及做早饭的小伙伴!在吐司上涂一层花生酱或者果酱,然后铺上生菜、煎蛋、黄瓜条,最上面盖一片吐司压扁就行了!也可以做一个土豆沙拉三明治,用煮过的马铃薯泥代替生菜~超美味的!!
炒饭
食材:米饭、火腿、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、生菜、食盐、生抽、葱姜蒜
做法:
1、提前一天晚上做好的米饭在第二天早上炒饭时最好。如果使用当日新煮的米饭,一定要把米饭提前晾干,不要有水汽。最好是隔夜饭,因为隔夜饭比较干爽不粘稠,炒的时候才会方便,口感也比较好。
2、火腿肠切丁,胡萝卜切丁,生菜切丁,葱姜蒜切丁,鸡蛋打散备用。
3、炒锅中刷上一层食用油,油热了之后,倒入鸡蛋液,炒熟之后盛出来。
4、锅中再倒入适量的食用油,油热了之后加入葱姜蒜,爆香锅底。然后加入火腿、胡萝卜丁翻炒1分钟左右。
5、再将米饭倒进去,加入适量的食盐、生抽、鸡精,快速翻炒至米饭松散。(米饭放最后放,不要和火腿肠、胡萝卜一起放锅里炒,一定要把所有要配的菜炒熟了放米饭进去)
6、再把炒好的鸡蛋、生菜倒进去,翻炒均匀,炒的生菜断生即可盛出。
茄汁焖饭
食材:大米、小番茄、洋葱、油菜、西红柿、甜玉米、食盐、白糖、胡椒粉、清水。(米饭煮熟,洋葱切丁,油菜切条,番茄切块,甜玉米备用。)
做法:
1、大米洗净上锅煮熟,小番茄洗净去蒂,洋葱切丁,油菜切条,西红柿切块,甜玉米备用。
2、锅内放油加洋葱煸香,加水煮开加盐。放米饭煮开,倒小番茄焖5分钟。
3、放西生菜、玉米、番茄肉酱、番茄、盐再焖10分钟,出锅前放胡椒和糖调入即可。