茄子怎么蒸好吃又简单？
大家好，我是爱做饭的宝儿姐~ 最近天气越来越热啦！大家有没有被高温热到没胃口啊哈哈？今天分享一下我超爱的「蒸茄子」，做法真的很简单哦，快来试试吧！ 准备食材：茄子1根、小米辣2个、大蒜3瓣、葱白少许、葱花适量、辣椒粉一半、蒜末一半、生抽老抽各2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、香油几滴 第一步：把茄子切成两厘米左右的块，均匀摆在盘子里备用 第二步：碗里放入小米辣圈、一半蒜末和葱白，淋上热油激发出香味 第三步：加入两勺辣椒粉、一勺蒜末、一勺葱花，再加1/4碗中生抽、1/4碗中老抽、1/4碗中蚝油以及少量白糖拌匀 第四步：把茄子放在笼布上包起来，上蒸锅蒸15分钟 第五步：蒸茄子的空档来调制蘸料，在碗中倒入剩下的蒜末、葱花和辣椒粉，淋上一勺热油激发出香味后加三勺生抽、两勺陈醋、一小勺香油和适量盐搅拌均匀即可 第六步：将蒸好的茄子取出稍微放凉一些，撕成条装盘，然后将调好的蘸料倒在上面就可以开吃啦～ 小贴士：不喜欢吃辣的也可以不放小米椒和辣椒粉哦 最后宝儿姐再给大家推荐一道夏季特饮吧！ 准备材料：青柠1-2颗、苏打水、雪碧 制作步骤：
首先，切掉青柠的头部和尾部，然后对半切，用压汁器压出柠檬汁； 再准备一个杯子，将柠檬汁倒入杯底，加入少许冰块，倒入雪碧至杯子的二分之一处，最后倒入气泡水就完成啦～ 用青柠搭配气泡饮料真的是绝配呀！口感清爽，还有淡淡的果香味，夏天喝特别解渴解腻呢~