h香菇炒什么好吃？
【蔬菜】 时蔬一品鲜（15分钟） 这个菜做起来比较快，口味清淡，适合新手。 准备食材，胡萝卜、荷兰豆、香菇和木耳都切成片儿，锅里倒油，下入葱姜蒜爆香，接着放入胡萝卜和荷兰豆先炒一会，加入料酒和盐调味，最后放入香菇和木耳炒匀出锅即可。
小炒皇（20分钟） 这道菜咸香可口，有淡淡的酱香味儿，超下饭！ 准备食材，瘦肉剁成末，加1勺生抽、少许老抽、淀粉抓匀腌制十分钟；胡萝卜、香菇和黑木耳都切成薄片；小米椒切圈，生姜大蒜切成薄片备用。 热锅冷油，下入肉末炒至变色，再依次加入姜、蒜、小米椒炒香，然后倒入所有配菜翻炒均匀就可以啦~
三杯鸡（30分钟） 三杯鸡是江西地方特色菜肴之一，主要原料有三杯鸡调味料包、鸡腿肉等，味道鲜香，色泽艳丽。
准备食材，三杯鸡调料包里加入适量清水混合均匀，鸡腿洗净后砍成小块，锅内烧水，倒入料酒，下入鸡肉焯水后捞起沥干水分。 热锅冷油，下入生姜大蒜、干辣椒爆香，然后再倒入调好的酱料小火煮出香味，再把鸡肉倒进去翻炒入味，最后盖上盖子焖煮五分钟就可以了。
鱼香肉丝（40分钟） 一道经典川菜，酸辣开胃。 准备原材料，里脊肉切丝，用适量盐和胡椒粉腌渍片刻；青椒、红椒去籽切丝；胡萝卜切丝；泡发的木耳切丝。 最后的关键一步就是调酱啦～取一个空碗加入三勺生抽+两勺醋+一勺白糖+半勺老抽+两勺豆瓣酱调成酱汁待用。 起锅热油，下肉丝炒散，烹入酱汁翻炒均匀，接着下入青椒丝、红椒丝、胡萝卜丝和木耳丝同炒，最后淋上香油和花椒油就可以啦~