虾肉南瓜饺子好吃吗？
说一下虾肉的搭配原则： “荤素搭配”最好“一荤带素” 最宜“肉中混菜”或者“菜中带肉” 都是不错的选择~ 比如做馅儿，你可以选择青菜、香菇作为素的搭配；鱼肉和鸡肉作为荤的搭配效果都不错，但要注意海鲜类馅料不要和蔬菜类在一起，因为维生素含量丰富的蔬菜中含有大量草酸，遇到钙会形成不易消化的草酸钙沉积在关节或肠道里，对身体产生不良影响。当然，如果已经形成了这样的混合，也不是就完全不能吃，只要充分拌匀，焯水去除其中大部分的草酸就可以了。 做汤，可以蔬菜+鸡蛋+淀粉；肉类+豆腐/海带/菌菇等，都是很好的搭配。 做沙拉，蔬菜+水果+酸奶/奶制品是最健康的吃法。 如果是要控制体重的小伙伴，建议主食也要控制好量哦~可以用土豆、燕麦、芋头等部分取代精白米面，作为菜肴的底料也是极好的。
回到这个问题，用虾仁和南瓜来做馅儿吃如何呢～ 我之前做过一次，分享给你们做法哈！
【食材准备】 鲜虾200g（4只） 南瓜300g 葱、姜适量 胡椒粉1小勺 植物油1汤匙 生抽15ml 老抽5ml 白砂糖1小勺 食盐1.5小勺 清水适量 ① 南瓜去皮去籽，切成块状备用。 ② 鲜虾清洗干净后去掉头尾，然后剁成碎末，越碎越好（这样可以避免包饺子时虾仁成团影响口感）。
③ 把切好的葱姜放入干净的锅中，加入足量的清水，煮沸后关火让葱姜汁冷却。 ④ 待葱姜水彻底放凉后，倒入鲜虾中，再加入所有调味料，充分搅拌均匀。 ⑤ 把搅拌好的南瓜馅儿装入容器内，上蒸锅大火蒸熟即可 ⑥ 最后，在案板上撒少许面粉，取出一块擀成薄片，依次包入饺子皮中，推擀成圆鼓状的饺皮。
⑦ 锅中烧开水，下入饺子，煮熟即可~ （注意：生糯米粉含有毒素，不能直接食用，一定要熟制后才可安全食用） 小贴士： 1、制作肉馅的葱、姜末可以多准备一些，用来拌馅儿味道更好。 2、为了让虾味道更加鲜美，可以去虾线，但是不要把虾弄碎。 3、不喜欢吃太甜的口味，可以把白砂糖换成生抽。