用烤箱做栗子，我做过最少两次了，每次做都好吃到爆啊！ 而且做法超简单啦~
1. 用小刀在栗子顶部划开一个小口 (注意不要太深哦~)
2. 划好口的栗子放在烤盘上
3. 烤箱预热5分钟（180度）
4. 把栗子放进去，15分钟左右就可以了~ 是不是很简单呢～我一般在下午做的，因为烤箱要预热嘛，所以下午做完晚上吃刚刚好咯～
刚烤好的栗子热腾腾的，剥开表皮，粉粉的颜色，看起来很有食欲吧～咬上一口，哇塞～香、酥、甜，满满的幸福感啊～
后来我又学到了一个新吃法，用烤箱做糖炒栗子，也是好吃到哭呀～ 准备生栗子、白砂糖、植物油。
首先，把栗子去皮（可以用刀削，也可以放温水里浸泡）；然后洗净白砂糖和植物油，待用。
把去了皮的栗子放入干净的锅中，倒入白砂糖和植物油，中火加热至沸腾，然后转小火慢慢焖煮（大约15分钟左右吧）。期间记得不停地搅拌喔～当看到栗子表面有白砂糖结晶的时候，就可以关火啦～
盖上锅盖，让栗子继续"焖"着，等冷却后就能吃到香甜软糯的"糖炒栗子"啦～
隋璇玑优质答主烤箱板栗，只需10分钟，轻松做好吃的糖炒栗子。糖炒栗子是许多朋友喜爱吃的食品，但市面上出售的糖炒栗子有时会有明矾，有时又烤不透，吃起来不过瘾。利用普通烤箱就可以制作出又松又香又没有污染的糖炒栗子！
烤箱板栗的做法：
原料：鲜板栗
调料：白糖，清水，炒菜锅铁铲（最好铁的）
制法：
1、将生板栗洗净后放入容器中，锅里加水，把装有生板栗的容器放在锅内隔水加热10分钟。
2、将加热后的栗子取出在冷水里浸3分钟，然后把栗子表皮剥掉，再用刀背或石头把栗子拍出裂纹，不用拍碎，有裂纹就行，拍好后备用。（这一步也可以省略，但栗子表面有裂纹容易入味和受热）
3、在锅里加清水2茶勺白糖，开火烧成糖水，再加入少许油，目的是更容易入味，糖水稍微冷却后加入板栗继续煮。
4、待锅内板栗煮到浓汁快要干时，加入少许油倒入烤盘中，均匀平铺，并在表面刷满油，入180度的烤箱15分钟。（这一步不用上下火，只要下面有火就可以，如果只有上下火，请把温度调到broil模式，也就是上火烧烤模式）
5、15分钟后取出刷上少许油，再放入烤箱再烤10分钟即可。
