芝士豆腐好吃吗？
好吃的不得了！ 以前看《小森林》的时候，被野原广志迷得七荤八素（我是女的），就对芝士有了别样的情感。 于是有一天，心血来潮买了一大块芝士回来，打算做个芝士大餐。然而我对做菜一窍不通，在厨房瞎折腾了一下午，除了把菜炒糊了以外，我还意外地发现：我竟然把一块价值不菲的芝士蒸化了…… 为了补救，我想起妈妈曾经做过的【芝士豆腐】，决定重新做起来。
首先，要做芝士豆腐，需要准备两块豆腐、一块芝士。 将豆腐切成小块，放在容器里，盖上盖子，微波炉加热5分钟左右； 然后把芝士切成细条，备用。 (ps. 切芝士是个技术活，刀和盘子都要干净且无油无水，否则切出来的芝士会黏糊糊地粘在盘子上很难清理。)
接着，取一个干净的容器，先放入切好的芝士条，再均匀地把热乎乎的豆腐铺在上面。 等到完全晾凉后，把做好的芝士豆腐连容器的底部一起倒扣在盘子里，就可以享用了~ 吃的时候可以淋上适量的生抽酱油，撒点葱花增香提色。蘸着酱吃味道更好！
别看它朴实无华，但口感却细腻滑嫩，入口即化，夹杂着浓浓的芝士香味，让人食欲大开。而且吃了以后会觉得口中留有淡淡的清香，一点也不腻呢。