南瓜的花怎么好吃？
1、首先把南瓜花冲洗干净，放入淡盐水中浸泡十分钟左右，这样可以有效的去除灰尘和虫卵；
2、锅里加水烧开，加入少许植物油，倒入南瓜花焯水，大约半分钟就可以了，这样做是为了让口感更脆嫩；
3、焯完水的南瓜花迅速过凉，然后控干水分备用。
4、准备一个大碗，放入适量面粉，打入鸡蛋，然后加水调成糊状，接着把南瓜花放进去，让它均匀地沾上面粉糊；
5、锅中加油烧热至五六成油温时，把裹好面糊的南瓜花一个个放进油锅里，炸至表面金黄酥脆就可以捞出来了 这样一道色泽诱人、香甜可口的小零食就做成了！
PS：在炸南瓜花的时候，油温一定要控制好，不能太高也不能太低，否则很容易炸糊。