虫草花鱼胶排骨汤吗？
虫草花鱼胶排骨汤是一道由鱼胶、虫草花、排骨、乌枣、枸杞、桂圆等做成的美食。
材料：
干虫草花15g，发好鱼胶50g，排骨150g，乌枣3枚，枸杞10粒，桂圆10粒，姜1片，盐适量。
做法：
1、排骨切块，飞水后捞出去水份。虫草花清水浸5分钟左右（注：虫草花遇水后会变得非常松展，所以水不用太多。）
2、把全部材料放进炖盅，加入1500ml沸水（炖汤的水一定得是沸水，防止入了凉气）盖上盖子，隔水炖1个半小时左右。
3、取出排骨姜片，加盐调味即可食用。
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