用什么盐好吃？
我吃过的各种各样的食用盐中，最喜欢的是加碘食盐
1. 加碘盐中的碘为碘化钾，在空气中容易吸湿潮解，故应密闭保存；
2. 碘是人体的必需元素，适量摄入碘有利于人体新陈代谢和生长发育；
3. 但过量摄入碘也会产生不良影响，因此我国规定，食盐中含碘量不能超过0.5%；
4. 目前使用最多的加碘食盐，是以海水为原料制成的，海水中原本就含有碘元素，通过加工后，碘被浓缩进入食盐中；
5. 在沿海地区，由于海水淡化、海洋开发等过程会导致当地碘元素含量降低，因此要食用加碘食盐。 而像四川、重庆等地，由于地表水含碘量较高，所以这些地区的居民无须服用碘片，也不用添加碘的食盐。
不过目前我国的食用盐标准正在逐渐升级，不少地区已经用上了强化食盐，这种食盐除了添加铁、锌等微量元素外，还加入了一些具有抗氧化作用的物质来防止碘元素的损失。 所以在大多数情况下，我们只要买到的食盐都是安全的，至于哪种盐最好，其实是没有定论的。
因为无论是什么类型的食盐，其中的碘含量都是一样的，微乎其微，区别可能就是口感不同而已。 所以大家不必过分追求加碘盐，也不必要因为听说海带可以补碘就不吃加碘盐了！