干豆皮怎么烧好吃？
准备食材与工具 干豆腐、香菜、生抽、老抽、糖、盐、香醋、干辣椒、麻椒 小火热锅凉油，放入干豆腐，小火慢慢煎炸，注意翻面，不要煎糊了 煎至两面金黄，盛盘待用 另起锅，放入清水和生抽、老抽、白糖、盐，烧开后调成小火，慢慢浸渍干豆腐30分钟以上。（这一步主要是为后期入味做准备）
30分钟后，把辣椒和花椒放进去，继续小火煮五六分钟。（这个时候锅底应该比较粘稠了，可以用勺舀起来往下倒） 最后关火让味道再浓郁些。吃的时候捞出来铺在盘中，上面撒点香菜末更增色添香！ 外酥里嫩，麻辣鲜香，超入味儿… 来一块儿试试啊～