肉包放海蛎好吃吗?
肉包放海蛎,在福建闽南地区是很常见的一道早餐佳肴。 早上起来,自家蒸笼里摆放着刚出炉的热包子,热气腾腾,香味扑鼻。白白的包子皮包裹着金黄的馅儿,在中间处有个细细的口子,轻轻咬破,嫩黄的薯粉汤、翠绿的葱花、点缀其间的鲜虾仁或海蛎即可见,再喝上一口温热的汤,那滋味,妙不可言。
小时候住在闽南乡村里,每天清早,妈妈就会端上一碗热腾腾的汤羹,上面浮着碎碎的油条或者薄薄的煎蛋饼,这是当时最奢侈的了。偶尔也有撒点胡椒粉的鸡蛋汤,又或者来点猪油渣、干丝、青菜,都特别好喝,我总能把一碗汤喝得干干净净。 而现在,无论走在厦门还是泉州的大街小巷,各式各样的早餐店比比皆是。你可以在店里吃包子、馒头、花卷、饺子,也可以买到现煮的面线糊、豆浆,更可以在街边摊点上啃着吃大排档式的炸鸡、汉堡。
但最让人念念不忘的还是这带着浓浓乡情的肉包,只有在故乡才会有如此精致而又朴实的早餐等待着晚归的你。 “早起三光,晚起三慌”,说的就是珍惜时光,及时行乐吧!人生其实也像这包子一样,要有人味,有烟火气才能成就一段美味!