骨头煮汤怎么煮好吃？
说到这个骨头我可就不困了啊！ 我老家是有土办法的，用猪腿骨或者牛骨来熬汤，然后里面放点葱姜去腥加一点醋，那骨头里面的骨髓都融到汤里，一口喝下去，鲜的眉毛都快掉了。 但是这个骨头有个缺点啊，味道是鲜，可是油太大，不适合清汤寡饭的人吃。 后来我发现了一个好办法，就是用高压锅！ 用高压锅把骨头里的油脂逼出来，再打个鸡蛋进去搅和，煮熟了以后撒把葱花，香喷喷的一碗骨头汤就做好了。 喝起来一点也不油腻，满口都是浓郁的肉香味和葱花香，连骨头带肉嚼在嘴里，香醇浓郁、滑嫩爽口，爱臭美的姑娘们还可以在汤里放点香菜，那颜色搭配得，真是啧啧啧…… 关键是用高压锅做，一点儿也不累！ 如果你不想花功夫炖骨头，又想吃排骨汤，用这个高压锅绝对能给你做出一碗美味可口的排骨汤。
还有啊，别小看这骨头汤，它可全身是宝呢！ 除了煮汤、打边炉之外，其实很多食物都和骨头汤很“配”，下面我就分享几道用骨头汤做好的美食。 用骨头汤煮面条，面条吸足了汤汁，咬一口都是满满的骨髓香味；用骨头汤来蒸米饭，米饭软韧爽口，混着淡淡的油脂香气，吃起来特别开胃！ 用骨头汤来卤制豆制品也是一绝，豆干放在锅里慢慢入味，等到色泽均匀，那香味就能迷人得让你欲罢不能；用骨头汤来焖饭、炒饭也不错，保证让你吃得心满意足。
好啦，说了这么多，你是不是也很想自己试试呢？ 用高压锅来做吧，保证你一次就成功！