癞蛤蟆怎么煮好吃？
要选一只成熟健康、表面光滑没有疙瘩的蟾蜍（买的时候最好挑屁股上没有臭腺的）。处理时，一定要带上胶皮手套，避免过敏。 处理完以后的蟾蜍就可以做了~做法很多，可以炸着吃，可以做汤，还可以腌咸菜……做汤是不错的选择。先把香菜洗净切碎，把豆腐切块，在沸水里焯一下去腥味；接着把切段的葱白和姜片放到油锅里爆香，倒入适量清水和酱油，待水开后放入豆腐、香菜、醋和盐，小火炖上大约15分钟就大功告成啦！ 如果不喜欢吃香菜和醋的话，也可以把这两种配料省略掉哦～ 做好的鲜蛤蟆汤应该是这样的： 喝起来味道如何呢？自己做的鲜蛤蟆汤，干净、卫生又放心，味道也是美腻哒～ 爱美的女生们，除了担心食物中的激素导致发胖之外，还应注意某些食品添加剂对身体的危害。现在市场上出售的蛤蟆往往体内含有重金属，如果食用不当可能会引起人体中毒反应，而用传统的方法腌制出来的蛤蟆，由于经过了充分的浸泡，里面的有害物质可以被稀释出来，吃起来更安心。 当然，无论哪种食物，都不可能包含人体所需要的全部营养物质，合理的膳食搭配才是关键。