橙子雪蛤好吃吗?
没吃过,但是应该蛮好吃的(如果不好吃我也不敢乱说)。 关于雪蛤的营养价值,网上有很多介绍,比如百度百科里这样写道 雪蛤的蛋白质含量十分丰富,仅次于燕窝、鱼翅,比干贝、鲍鱼都要高,而且氨基酸齐全,还有人体必需的8种氨基酸。雪蛤还含有人体所需的微量元素,如锌、铁、钙等,以及胆碱、卵磷脂、脑磷脂、神经鞘磷脂等,对增强机体抗病能力很有帮助。
雪蛤还有一定的药性,《中国药典》记载,雪蛤性味甘咸寒,有小毒;归肺肝经,具有滋阴降火、清热利水的作用,可用于阴虚所致的咽干口渴、咳嗽痰血、盗汗不止、小便不利、黄疸和肝病及糖尿病等症。 不过,尽管雪蛤营养价值颇高,食用方法多样,但有些人也不宜多吃。比如孕妇就不宜食用,因为雪蛤含有一定量的激素,而怀孕期间女性激素水平已有显著变化,如果再服用激素类药物,可能造成内分泌失调,影响胎儿发育;又如腹泻者不宜食用,因为雪蛤富含蛋白质,有止泻作用,若再进食,会加重腹泻症状。 目前,市场上售卖的雪蛤大多产自我国辽宁丹东地区。在东北有“东高土”之称,是野生林蛙栖息地之一。