细粉怎么吃好吃？
我我我！我一定要回答！让我来让我来！ 作为一个河北人，我吃过好多好多面条了！什么鸡蛋面啊、挂面啊、手工面啊……好多呢。其中最爱吃的是手擀面（别地儿没有的，只有咱们当地有） 首先和面团 面粉里放盐（增味）、鸡蛋（增加弹性）、凉水（不能太烫，会烫伤面团），使劲揉啊揉啊，直到三光（面板光、下手光、面糊光） 然后盖上盖子（或者保鲜膜也行啦～）醒着吧 然后做卤子（这个随便啦，我一般是头天晚上做好，第二天加热一下就可以吃了～） 最后一步啦！最难的一步！切条！ 切条可是有讲究的，切得太厚了不好吃啊，一定要很薄很薄才行哦～ 我一般会拿擀面杖给擀碎一些，比较容易切哈~ 然后开水下锅煮熟就可以了～ 是不是好简单！
PS：和面的时候水要一点一点加，不要一次性全倒进去否则会太硬或则黏糊糊的不对头呀！ 还有啊，我觉得挂面啊什么的没有细粉好吃，不知道为啥那么多人爱吃挂面。。。