牛肚怎么拌着好吃？
原料：牛百叶500g（其实一斤多一点，我也不知道为什么那么多）、香菜1棵、生抽3勺、陈醋2勺、白糖半勺、辣椒油适量、芝麻油适量 做法：牛百叶洗净沥干水分后切成细丝；香葱和香菜洗净待用。在切好的牛百叶中加入适量食盐，搅拌均匀后盖上盖子腌渍半小时左右。 调拌酱汁：三勺生抽+二勺陈醋+少许白砂糖混合均匀调成汁备用。 拌馅：把腌制好的牛百叶挤出多余的水分，加入葱末和香菜末，然后再倒入调好的酱汁，充分拌匀。 最后淋上适量辣椒油和芝麻油就可以了。 这是拌好的样子。
我是用烤箱烤熟的，200度烤了十分钟。如果用锅煎，建议小火慢慢煎熟，免得糊了。 烤好后放凉就可以吃啦！这个配米饭或者面条都超级棒啊~ 吃完嘴里还留着淡淡的花椒香和香醋味呢~哈哈~ 推荐！