自己做什么汤锅好吃？
我有个拿手好菜叫什锦砂锅，跟你们分享做法！ 主要食材有豆腐、胡萝卜、香菇、土豆、粉条。我还会根据季节添加不同的食材。如冬天我会加入莲藕，熬成什锦砂锅藕丁；春天会加入春笋和豆芽，熬成什锦砂锅豆芽锅；夏天会有绿豆芽和丝瓜，熬成什锦砂锅豆花丝；秋天是什锦砂锅土豆粉丝，而冬天是什锦砂锅萝卜锅。
做法如下： 把除粉条外的所有材料都切成丁，备用。 锅里放油烧热，加葱姜末下锅爆香。然后放入切好的蔬菜丁，炒制半熟，加入清水或者高汤，煮开。
接下来就是最关键的一步了——打蛋花！（没有鸡蛋的可以省略这一步） 在烧开的锅内，打入鸡蛋，记得是磕入并非搅碎。然后调成小火，慢慢地就能看到汤汁变成糊状，此时加入一勺白糖提鲜，即可关火焖着让鸡蛋充分入味。 最后在碗里摆上烫熟的粉丝，然后把烧好的粥盛到碗里上桌啦~一碗热乎乎的什锦砂锅就做好了！ 喜欢香菜和葱花的朋友可以在上面撒点葱花香菜哦～ 我一般会在里面加入少许猪油或者香油，会让味道更香醇。这个配方和做法是我改良过的，比外面卖的更好喝！喜欢的可以试试哈~~