家常火锅汤底如何制作?
猪肉洗净,切成薄片;白菜、生菜、生菜、金针菇、香菇、青笋、豆皮、粉丝洗净沥干备用
鸭血切成小块
豆腐切成薄片;葱段、花椒、八角、桂皮、姜片、蟹黄、紫菜备用
将葱段、花椒、八角、桂皮、姜片、蟹黄等配料加入一大锅清水中煮开,小火继续煮5分钟。
加入猪肉、白菜、生菜、金针菇、香菇、豆皮煮开。再依次加入豆腐、猪肉、青笋、生菜,再次煮开。
加入辣椒油、精盐调味,略煮几分钟即可。
最后加入紫菜和鸡蛋,略煮一会儿就可以食用了。
猪肉洗净,切成薄片;白菜、生菜、生菜、金针菇、香菇、青笋、豆皮、粉丝洗净沥干备用
鸭血切成小块
豆腐切成薄片;葱段、花椒、八角、桂皮、姜片、蟹黄、紫菜备用
将葱段、花椒、八角、桂皮、姜片、蟹黄等配料加入一大锅清水中煮开,小火继续煮5分钟。
加入猪肉、白菜、生菜、金针菇、香菇、豆皮煮开。再依次加入豆腐、猪肉、青笋、生菜,再次煮开。
加入辣椒油、精盐调味,略煮几分钟即可。
最后加入紫菜和鸡蛋,略煮一会儿就可以食用了。