怎么吃紫甘蓝好吃？
2. 凉拌 1、将紫甘蓝冲洗干净，撕成小朵。（为了便于食用） 2、放入开水焯熟，时间不要过长，不然会影响口感。 3、加入辣椒油、香醋、少量生抽调成酱汁，和紫甘蓝一起搅拌均匀即可。 一盘清脆爽口的凉拌紫甘蓝就做好了！是不是很简单呢~
4. 蔬菜沙拉 把切好的沙拉菜放在碗里，淋上酸奶或者沙拉酱拌均匀就可以吃了。 如果想要颜色漂亮，可以加入少许橙色的甜椒碎末或黄色的玉米粒； 想要味道更佳浓香，可以加入少许杏仁、核桃或者芝麻粉。 有营养又有颜值的沙拉就做好了，快来尝一尝吧~~ 5. 包水饺 将紫甘蓝洗净切碎，加入胡萝卜、鸡蛋调在一起，然后放适量面粉调成面糊状，擀成饺子皮备用。 用饺子皮包上馅料，煮熟后蘸着蒜泥吃，鲜香爽口。 剩下的饺子汤也别浪费，可以用来下面条哦。
6. 小酥肉 肥瘦相间的五花肉剁成肉馅儿，加入葱花、盐、料酒等调料拌匀。 然后用手团成大小适中的丸子，粘上一层干淀粉防沾。 用油炸至金黄色酥脆，就可以吃到香喷喷的小酥肉啦～ 外脆里嫩，咸香酥脆，一口咬下去满满都是油脂的香气啊～
7. 其他烹饪方法 除了以上的做法之外，还可以将紫甘蓝打成浆，下锅炒制，做成紫色土豆泥。 或者切成细丝，用香油拌匀做凉拌菜吃。 你还知道哪些关于紫甘蓝的美食呢？快在评论区和大家一起分享吧～