土豆粉怎么凉拌?

廖建君廖建君最佳答案最佳答案

1、原料:马铃薯粉、鸡丝、黄瓜、芹菜、香油、盐、味精、葱花。

2、做法:将鸡丝、芹菜焯水,将马铃薯粉放入开水烫过,用凉开水过一遍,捞出放入冰水里冷却,将芹菜、鸡丝、马铃薯粉、葱花放入碗里,放入盐、味精、香油拌匀,放冰箱冷藏2个小时就可以食用了。

3、注意:搅拌生拌菜时最好不放香油,否则会变得油腻。由于马铃薯粉吸水性强,拌好的菜放进冰箱前最好放入一个漏勺里摇晃,将多余的水分倒掉。

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