酸奶冻起来好吃吗？
酸奶冻起来了更好吃啊！ 酸奶在低温环境下会结块，形成类似果冻一样的物质，口感Q弹顺滑，加上酸奶本身的味道，酸酸甜甜，妙不可言。
1、自制酸奶 材料：牛奶500ml，酵母2g（可做3-4份），糖粉40g。 步骤： ①将清水放入锅里，加入白砂糖，煮至砂糖融化并出现焦黄色； ②将煮好的糖水慢慢倒入盛有牛奶的碗中，边倒边搅，直到完全溶解； ③把碗盖上盖子，置于温暖的地方发酵一晚（大概8小时左右）。看到表面有很多泡泡的时候就可以啦~ ④拿出滤网，将搅拌好的液体过滤两遍，去除乳清（这样做是为了使做好的酸奶更细腻）； ⑤准备一个容器，在里面铺上一层保鲜膜，然后把滤网放入容器中，盖上盖子，送入冰箱冷冻起来就可以了。
2、买来的酸奶直接冻起来就好啦～