葫芦馅儿好吃吗？
作为一个地地道道的东北人，我其实很疑惑为什么那么多人喜欢葫芦（南瓜）。 因为在我印象中，它真的是一种非常普通的食材…… 当然，这里说的葫芦是南方品种多，北方品种少的“蔬菜”——我们那里主要吃的是“粮瓜”，也就是甜玉米（不是粘玉米），和现在这个当季的“菜葫芦”不是一个东西。但是我一直觉得它们俩长得很像，所以也谈不上什么“认错了”或者“没吃过”。就是觉得比较奇怪怎么还有人喜欢吃这东西……
后来自己在外面住了，也经历了从学生到上班族的转变（嗯，我现在是纯种的北漂了），才在超市中发现原来有种专门的南瓜叫“贝贝南瓜”，还有种专门用来做豆沙的葫芦——好像叫做“金宝葫芦”。然后我才知道原来这个东西还可以这么折腾。 但对我来说，这些折腾都不是必须的！因为我觉得原味的葫芦肉就很好吃啊。
可能我喜欢吃的葫芦，是过去那种穷讲究的“粮瓜”，这种现在很少见了，毕竟现在生活条件好了嘛。所以我也只能退而求其次吃个味道很一般的“菜葫芦”。不过我觉得菜葫芦也挺好吃的呀……清炒、拌馅儿、炖汤……怎么做都好吃。而且体积小重量轻，一个巴掌大的地方就能盛满满的一盘。
最让我不能忘怀的是小时候姥姥自己做的腌葫芦条。把嫩葫芦切成丝，用酱腌起来，吃起来有一股淡淡的辣味和草腥味，嚼起来很有嚼劲且越嚼越有滋味。那滋味，绝了！ 唉，突然想起这玩意儿，我就又馋了……