红烧排骨啥时候放盐？
有人喜欢开始放盐，还有些人喜欢最后放盐，其实放盐都是可以的，开始放盐的做法是把排骨放在冷水里，然后放入调料和盐一起烧开，焯水煮好的排骨，直接放在高压锅里或者是普通的锅里面，在放入调料和盐一起烧开，然后转小火焖煮，这期间可以根据口味炖煮少放盐或者是不放盐。
最后放盐的做法是根据个人的口味来定的，一般要焖煮好排骨了，把锅里的调料去掉，根据个人的口味放入盐，再焖煮上几分钟入味即可，这样做排骨的肉质更加酥烂，口味也是不错的，大家喜欢什么做法都可以做，一般我家做红烧排骨大多数是放在开始做时放盐。