新乡哪家羊蝎子好吃?

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我作为一个土生土长的新乡人,对于羊蝎子倒是没有吃过几回(毕竟不是那么家常的食材),但说到在新乡吃到的好的羊肉,倒是有那么几家可以推荐一下: 新乡好吃的羊肉基本集中在牧野区和红旗区两个地方 (可能跟区域人口有关),像卫滨区其实也有几家,但是感觉味道和前两者都有些差距;另外虽然吃了这么多,但是我始终没有找到新乡市里最好的那家羊肉馆,也许是它并不以羊肉为主,所以我也没有经常去吃,所以没有成为所谓的“老饕”。

说下具体的店:

1.金记肉联厂(已关门,原址现在改成了一家烧烤),地址:解放大道与西大街交叉口向东50米路北 在我所吃过的所有羊肉之中,这家店的口感和我最爱吃的内蒙羊肉最接近。这家店之前是在一个院里,环境差但也方便,就是吃饭的地方比较局促。后来搬到新店里后,环境好了不少,但是去的人也多了起来,而且需要排队。这家的炖羊肉和涮羊肉都好吃!

2.草原兴发,连锁店,在市区内有不少,不过我去的是向阳路与和平路交叉口的那家,其他的不太清楚 。这家的羊肉味道也不错,价格也不算贵,适合普通就餐。

3.二毛烧鹅仔(已经关门,原来总店在胜利路原南桥商场对面),这家的菜比较贵,但是服务特别好,而且老板是内蒙人,炖羊肉的手艺没的说。

4.刘一手火锅(连锁,市区有好多分店),在火锅界一直口碑不错,据说锅底都是一次性锅底,很干净。我去了解放路的那家店,感觉一般吧。没有吃到特别让人惊艳的羊肉。

5.最后说说我比较喜欢的一家馆子——文德园酒店(已经被改名为某某酒店了,但是我还是喜欢叫这个原名,毕竟记忆里一直是这个名字),这家属于豫菜系,但羊肉却炖得相当好。小羊排、涮羊肉都不错,这家的蘸酱是自己调的,加入葱花香菜,吃起来别有风味。只是这装修和环境实在是没法恭维,去的时候满屋都是烟味……

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俗话说:秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。金秋十月,天凉好个秋,天气转凉,人体消化功能处于最佳状态,食欲大增,正是吃蟹进补的好时节!金九银十,也是结婚的旺季,新人们都在精心的筹划着婚礼。当“无事忙,无事闷,无事愁,无事忧”的月子病,开始“肆虐”烦扰新人们时,一锅香辣扑鼻,红亮咸鲜,酥烂入味的羊蝎子,可是月子的最佳美食哦!

羊蝎子是滋补良品,羊脊骨因其形酷似蝎子而得名,羊蝎子富含大量蛋白质、脂肪、钙等成分,中医认为羊脊骨味甘,性温,具有补肾、养气血、壮筋骨的功效,可治下肢无力之症,特别适宜于产后、中老年及体弱食用,是冬季御寒进补的不二选择!

羊蝎子的美味和功效已无需过分赘述,关键是新乡哪家的羊蝎子最好吃?羊肉汤店能吃两口羊蝎子,烧烤店能夹几串羊蝎子,新乡还有专户经营羊蝎子的特色餐饮,你光顾过吗?你知道哪家好、口味正、人气旺、实惠又地道吗?羊蝎子是一道讲究火候的功夫菜,火候不到骨头不酥,火候过了肉质过硬;所以一般饭馆很少做羊蝎子,大多是小馆小店经营,交通便利、价格便宜,食客多半是住在附近的白领、学生、打工一族。

对于羊蝎子店,一般人都有自己的一两处老地方,经常光顾,熟门熟路,每次吃的时候,都是大包小裹的提着从家里带过来的菜,白菜、冻豆腐、红薯、粉丝等等,交给卖家代煮,等煮好了自己在加上自己家里的佐料,那就是一碗地道的羊蝎子火锅喽!

小编推荐新乡羊蝎子专卖店:新乡市牧野区卫河南路125号、新乡市平原路与牧野大道交叉口南50米路东,两家都是专户经营羊蝎子的特色餐饮。

如果你有不同的羊蝎子品尝心得,不妨发给我们,让我们一起交流探讨哦!

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