什么鱼熟了好吃?
作为一个在海边长大的人,我吃的鱼估计你也没吃过。 鲜!香!嫩!甜!滑!辣! 全都有~
1.皮皮虾(濑尿虾) 这个应该算海味吧~ 做法很简单,清水煮之后蘸着酱油蒜泥吃就行啦,保证让你吃到爽歪歪啊~ 记得要连皮带肉一起吃下去哦,因为里面的汁儿可是精华呢!
2.八爪鱼 我最喜欢吃的海鲜之一~ 做法同皮皮虾,清水煮,蘸料吃。 一定要熟透了再吃,否则会有腥味。
3.鲅鱼 在我们那里鲅鱼可是上得厅堂下得厨房的鱼哦。 清蒸鲅鱼、红烧鲅鱼、糖醋鲅鱼,还有我最喜欢的鲅鱼饺子…… 鲜到掉眉毛~
4.黄鱼 黄鱼炖豆腐、黄油焖黄鱼、椒盐小黄鱼…… 咸咸的味道配上小黄鱼的酥脆,味道妙极了~
5.带鱼 干烧带鱼、糖醋带鱼、葱油带鱼…… 带鱼身上有一层粘糊糊的东西,这可不是脏东西,这是带鱼独有的鲜味儿。 吃的时候要把带鱼洗干净,把表面的粘液洗掉,然后蘸着调料吃就可以了。
6.梭子蟹 小时候穷,螃蟹是很少吃的,但是梭子蟹却是少见的经济蟹类。 蒸着吃或者炒着吃都不错,肉质鲜嫩,黄多脂满。
7.海螺 海螺是我在海边最喜欢的美食,便宜又好吃。 爆炒海螺、酸辣海螺都是我的爱。 用牙齿轻轻用力,就可以把海螺的肉咬出来咯~
8.海蜇皮 和黄瓜一起凉拌着吃非常爽口,也可以炖汤喝。
9.鲅鱼丸 鲅鱼去骨做成丸子,外面裹上一层鸡蛋液下锅炸,金黄酥脆的鲅鱼丸就做好啦。 可香可香了~