哈密瓜炒虾仁好吃吗？
1. 准备食材，海米用水浸泡软。葱蒜切末；
2. 哈密瓜切成块儿；
3. 锅中放适量油，爆香葱姜蒜末，放入虾仁翻炒变色，加入生抽、白醋和少许糖继续翻炒均匀；
4. 放入泡好的海米，继续煸炒一会，让海鲜的味道完全释放出来；
5. 最后放入切好的哈密瓜，适当翻炒一会儿即可出锅。
这道炒虾仁，咸鲜适口，酸中还带着一丝丝的微甜，搭配软糯香甜的哈密瓜，让人食欲大增！
来靖雯优质答主没试过，但听别人说过 （｡ò ∀ ó｡） 这道菜在之前的一个节目里出现过 当时看节目的时候觉得非常的美味！ 后来微博上有个新疆的小姐姐也发过这道菜的做法 然后我就照着这个做了 还别说真挺好吃的嘿嘿嘿～～ 我是在超市买的那种冻的袋装的鲜虾 解冻以后用料酒和蛋清腌一下 接着把黄瓜切成薄片 再把切好的黄瓜片铺到盘底 然后把腌好的虾摆在上面 放一点蒜末 最后调一个料汁儿浇在上面就可以啦~
其实我个人认为哈密的瓜最好吃的就是这种青色的那种 还有黄色的，我最喜欢黄色了 因为青色看起来不够甜啊哈哈哈 其实我觉得黄的和青的都是一样的味道呢~~~~~所以青的不放醋也很好吃的哦~~~~~ 而且我还喜欢在做的时候不放冰箱冰着 就是直接做熟了就放着 不放冰箱的话会更香更好吃一点呢~~~~(￣▽￣)~ 所以题主可以试试 对了，如果题主是南方的小伙伴可能不知道什么是哈蜜瓜哈哈 如果题主在知乎搜“天山雪莲”出来的第一篇文章就是天山的哦 在百度图片搜索里输入“西域圣果”也会出来很多相关照片的呢。。。
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