老猪脚火锅怎么做好吃？
我们这是把猪蹄叫做肘子的，肘子火锅也是我最喜欢吃的火锅店之一 他们家的锅底是熬了很久的乳白色高汤，不是红油那么多辣椒的那种。里面有很多骨头上附着的肉，啃起来很是过瘾
我最喜欢的是他这个蘸水，是花生碎、葱花、香菜再加上各种调料拌在一起的，好吃极了，是我心里最好吃的蘸水没有之一！ 除了蘸酱好吃之外，他家配的辣椒面也特别好闻，香而不腻，后味回甘 我觉得他这整锅下来就属这个蘸水最棒了，值得单独提出来夸夸！[害羞]
还有就是他们家的羊肉非常棒，是我吃过所有羊肉火锅里羊肉味道最正的了，而且不膻
其他就是些常见的青菜了，不过蔬菜都是免费提供的哦～
店不大，但是人气很旺，平时要去的话建议早点去占位子。我去的时候一般是晚上8点多，这个时候正是吃货们夜生活刚刚开始的时候，所以去晚了可就没位子啦