石榴选哪样的好吃？
本人爱吃石榴，每年就要吃上三四斤。经过多年的实践与探索，现在终于可以自豪的说一句，“我懂的怎样挑选好吃的石榴！” 想要知道如何挑选美味的石榴，首先要明白两个知识点： 1.影响石榴风味和口感最重要的因素是品种 市面上比较常见的石榴品种有青籽石榴、大红袍石榴、甜石榴等，虽然它们都叫石榴，但是风味的差别可是非常大的。就拿我最爱的甜石榴来说吧，它的种类就分得很细了，而且口味各有特色。 云南的甜石榴，皮薄、粒大、籽软、味甜；山东的甜石榴，颗粒不大，但是汁多味浓；新疆的甜石榴，皮偏厚且硬，但很鲜亮，籽黑而发亮，吃起来满口爆浆……每个地区的甜石榴都有其独特之处，想了解更多关于甜石榴的知识可点击这～个文章▽▽▽ 2.影响石榴风味和口感的还有生长环境 同一种类或品种的石榴，因为生长环境的差异，导致最终的口感也会有所不同。就像我家院子前面的那棵石榴树，结出的果子个头不算太大，但味道超级好，甜中带酸，一口下去满嘴都是石榴籽爆开的快感。那是因为这棵石榴树周围的环境非常适合它生长，周围没有任何的高大树木阻挡阳光照射，也没有任何的建筑阻碍空气流通，土壤里富含各种矿物质。试想一下，如果把这棵石榴树种在公园角落，没人照顾，任其野蛮生长，它会结出又高又大、甜如蜂蜜的硕果吗？答案当然是否定的。 同样的，有些人买的石榴，看起来大小均匀，果形端正，表皮光滑，颜色也很鲜艳漂亮，为什么吃起来的口感却差强人意呢？可能是因为生长条件不好导致的，也可能是因为储存不当，导致了果肉变质。买来的水果口感不如预期，不一定是果实本身的问题哦！有可能是运输过程或者售卖过程出现的瑕疵。所以买来的水果最好尽快吃掉，这样才会保证新鲜度和最佳的品尝时间。 以上提到的两点，一是注意观察石榴的外观，二是了解不同区域种植的石榴的差异，就可以帮助您选出美味的石榴啦！