辣椒叶子怎么炒好吃?
这个青椒是我最近的心头好,又好看又好闻,做一道青菜,简单快手,味道还不差
【食材】 青椒500克、蒜20克、生抽15ml、老抽5ml、糖3g、油适量
【步骤】
1.准备食材。我的青椒是超市卖的,已经处理好了,去蒂去籽,洗干净切成段;大蒜去皮切成末。
2.锅中放适量的油烧沸后,放入蒜末爆香。加入青椒,翻炒片刻,至青椒表面起皱变软。
3.调入生抽、老抽和糖,继续煸炒,使颜色均匀,汤汁浓稠即可出锅装盘了
这样简单又美味的一道家常菜就完成啦~ 小贴士
1.买回来的青椒一定要冲洗干净,因为外面卖的都是有虫的
2.喜欢吃辣的朋友可以在青椒里面塞点小米椒圈或者野山椒,会更加有滋味