鸡腿土豆怎么炒？
鸡腿土豆的炒法有很多种，今天就为大家推荐两种简单的做法；
1、先把鸡腿剁成块，和土豆同样切成小块。锅中放入少量油，烧热后把蒜末先放入锅中炒香，随后倒入土豆和鸡腿块。加盐和糖、酱油和料酒，中火炒至鸡肉变熟。加入水，待水烧开后转至小火焖40分钟。期间不时翻炒，以免糊锅，最后放入青椒、盐和味精调味，炒熟后就可以出锅了。
2、先把鸡腿剁成块，土豆也切成小块。锅中放入水，将鸡肉放入开水中焯一下，撇去浮沫。锅中放入适量油，油热后先炒蒜末，随后放入鸡腿块，炒至鸡肉变白。加入土豆块，继续翻炒。加入适量盐、糖、酱油、料酒和水，煮开后倒入高压锅进行炖制。一般半个小时后就可以放入电压力锅中炖，这样能保证炖出来的鸡肉口感鲜嫩酥软。然后放入青椒和葱末，炒熟后可以加入少许鸡精调味。