奶棒面包怎么做好吃？
做法来了！ 材料（10个量） 高筋面粉 285g / 淡奶油 93g 黄油 47g / 鸡蛋 50g 细砂糖 36g / 酵母 5g 牛奶 62ml/ 盐适量 上汤300ml(鸡汤或者骨汤都可以) 做法 第一步，后油法将面团揉至扩展阶段 第二步，加入软化的黄油继续揉均匀 第三步，把面团滚圆盖上保鲜膜发酵到两倍大 第四步，取出排气，分割成约100g一个小面团，盖住醒面15分钟 第五步，取一个面团擀成长方形薄片 第六步，两边分别向中间折叠一下 第七步，从上往下卷起来 第八步，扭一下变成棒棒的模样 第九步，放入烤盘里静置15分钟左右进行最后发酵 第十步，烤箱预热180度，上下火烤制25分钟左右(温度和时间根据自家烤箱脾气调整) 出炉冷却后装袋子密封保存。
小贴士 ①没有高筋面粉的可以用普通面粉+泡打粉代替，比例是10：1；如果没有泡打粉也可以不加，最终效果是一样的。这个面包不需要额外加小苏打。 ②我用的液体原料是鲜奶，如果用的是袋装纯牛奶，需要加水稀释，比例为1：1.5左右。