川贝怎么烧才好吃？
用冰糖和川贝母熬水喝，止咳化痰的，很简单啊，我家经常做 1、准备材料： 贝母50g（中药店买，很便宜） 冰糖适量 2、做法： 把贝母打成粉状加入清水浸泡半个小时；泡好的贝母连水一起倒入锅中，大火烧开，然后调小火慢慢熬，直到水分减少一半，锅底留下粘稠的膏状液体即可关火；然后加入适量的冰棒搅匀，让糖全部融化，然后再小火熬一会儿，让它更加粘稠就可以了。放凉以后就会结成大块，放入冷藏室冻起来，每次舀两勺用开水化开就可以喝了。
我一般都是这样给自己家宝宝做的，对咳嗽痰多效果特别好！ 注意！千万不能多喝，因为贝母是止咳化痰的，喝多了会导致止咳作用过度明显而引起痰液堵塞气管，发生窒息危险。尤其是婴幼儿更要慎吃！
另外也可以这样做： 用高压锅煮，效果更好更快。锅里加半勺小苏打和几粒冰糖，倒入适量温开水，再把贝母粉撒进去，最后压阀，上汽后开始计时，15分钟左右就熟了，倒出来就可以吃了。