放盐的米糕好吃吗?
小时候在乡下的外婆家,每年夏天我都会去那里过暑假。那时候生活没有现在这样丰富,但是很快乐。 外婆会做各种各样的点心,让我这个城里长大的孩子大饱口福。其中就有这个咸水年糕(我也不知道正宗的名称应该是啥),用米饭蒸熟之后压成泥,拌上猪油、盐和葱花,然后用碗盖上捂着让它发酵变酸。隔天就可以拿来配粥吃了。真的很好吃!比现在的酸奶要好吃多了哈哈。后来长大了去了外地读书,每年回去外婆都给我做,但是已经永远没有了当年那个味道了…
还有外婆会拿刚刚收割下来的稻子磨成粉和我玩“打芋圆”的游戏,用开水把它们调成糊状然后下锅煮熟,加点糖就可以吃了,清香软糯Q弹,真是太好吃了! 还有外婆自己腌的咸菜,和饭店里卖的泡菜一个味!太棒了!
可惜我在外面吃了太多垃圾食品,又不听话偏要吃外卖,所以外婆做了这些好吃的给我也吃不掉,都留给了表哥表弟们…现在想想真应该多陪外婆吃吃饭聊聊天,好好孝敬她。