怎么做生菜好吃又简单？
1.把生肉切成片，用淀粉和料酒腌一会儿； 2.准备蒜末、姜末、红椒丁; 3.锅里放油，炒肉片后盛出备用；
4.锅里再放少许油，放入姜蒜、红椒丁炒香后加盐和生抽调味；
5.倒入生菜翻炒，放入炒好的肉片，撒入鸡精即可出锅！ 生菜具有清热爽神的功效。而且其含有丰富的维生素和硒元素以及胡萝卜素等营养成分，常吃能够清除血液中的垃圾，具有降脂减肥的作用。对于女性来说，还可以起到美容养颜延缓衰老的效果哦~不过需要注意的是，生菜性凉，因此脾胃虚寒或者拉肚子的人最好少食。
说到吃生菜，我最喜欢的还是这道黑胡椒牛肉配手撕包菜啦~
1.将牛里脊肉切薄片，加少许盐、糖、酱油抓匀腌制片刻待用；
2.大蒜瓣拍碎、干辣椒剪段待用； 3.包菜用手掰成小块洗净沥干水待用；
4.起锅热油，爆香蒜蓉及干辣椒；
5.下牛肉滑炒断生至变色，捞起待用； 6.就着锅内的底油，下包菜炒至稍变软；
7.加入牛肉继续翻炒，下蚝油炒匀； 8.最后撒上适量黑椒粉翻炒均匀即可装盘。