木瓜什么时候好吃?
我们一般会在应季水果大量上市的时候买一些回来吃,这个时候的应季水果都是新鲜采摘的,非常新鲜口感也很棒; 比如说在春天可以买到春橘、甜柑、金桔这些,夏天有西瓜、脆李、香梨、芒果、荔枝等,秋天有猕猴桃、苹果、橘子、香蕉等,而冬天则是柚子、橙子、草莓和山楂的主战场.... 当然应季水果也有例外,比如菠萝是春季就有卖的,而蜜瓜夏季也有,木瓜则是在春秋两季都有。
不过要说到最鲜嫩的木瓜该属春季的木瓜了,因为这个季节的木瓜正是花果同树,果实成熟的同时花柱会再次发育开花,这个过程会持续整个月,因此这时的木瓜肉质最为鲜嫩,风味也非常独特~ 但是到了夏天,木瓜的花会完全开放并结出果实,而这个过程也会持续整个夏日,所以夏天的木瓜除了没有春天的嫩,其他口感都相当不错。而秋凉之后,木瓜又开始陆续结果,此时果香浓郁,不过肉质没有春夏那么细嫩。
至于冬天的木瓜虽然果味不足香味浓,而且皮粗肉厚纤维多,但是营养却是最高最丰富的! 因为无论什么季节的木瓜,它的营养成分都没有什么太大差别,所以从营养的角度来说四季的木瓜其实都没什么差别的。