油棕怎么好吃?
作为一个出生在马来西 亚的油棕产地,我对于吃棕榈油还是有一定发言权的(●'◡'●) 首先从做菜的角度来说,除了少量高级餐厅会用外,用棕榈油做的菜的普及程度不高。至于网上流传的用什么黄油、橄榄油来煎牛排啊,做沙拉啊!其实用的都是很贵的国外进口油脂,价格上来说和棕榈油不是一个级别。。。
要说怎么吃,那可太多了吧。我小时候最喜欢吃的就是马来西亚特产——炸鸡腿。就是用面粉、鸡蛋液裹着鸡腿,然后下油锅炸,最后蘸点酸辣酱吃(我也不知道为什么是酸的,但是就是很好吃!)。还有花生酱、香蕉冰淇淋,也都是用棕榈油的。不过我最喜欢的还是用棕榈油做出的蛋糕,蓬松柔软,一点不比用的奶油做的差哦~
要我说,只要是正规渠道进口的优质棕榈油,都是可以放心用于烹饪的,没有什么口味上的差别(除非你买的棕榈油很贵,那么恭喜你,你可以做出各种风味不同的菜肴啦~)。如果你买到的是劣质棕榈油,那可就难说了,说不定会有毒呢!所以,大家在买的时候一定要注意分辨哦~ 好了,现在告诉你如何买到好棕榈油咯~
1.一定要购买大品牌的食用油!!! 2.看看标签,注意看生产日期以及保质期! 3.看包装,好的产品包装都很精致,而且有密封条,不用担心买到受潮或者过期了! 4.闻味道,好的棕榈油应该是淡淡植物香气的。如果有一股酸臭或者霉臭的味道,那就说明质量不太好哦!