槐花怎么炒菜好吃？
1.把槐花朵摘下来，用清水洗两三遍，沥干水分（我一般是晚上摘了直接放冰箱冷藏，第二天炒）；
2.鸡蛋磕入碗中打散，加入少许盐搅匀待用；
3.炒锅上火，加入适量油烧至五成热，将蛋液倒入锅中摊成蛋皮，用铲子切成细丝；
4.将切好的蛋皮丝、葱花一起放入盆中，调入适量盐、生抽、香醋、香油拌匀即成。 这是最简单的做法，味道好极了~~
或者这样：
1.锅内放油烧热，放入葱末和姜末爆香后，依次调入生抽、老抽、香醋、白糖和盐，小火煮至汤汁浓亮时，关火让酱汁的味道继续渗透到原料中；
2.另取一锅，烧水烫豆芽至熟，捞出铺在碗底；
3.另外取一个圆盘，将蒸好的豆腐丝铺在上面，然后将拌好的槐花儿均匀的铺在豆腐丝上，再倒入调好的酱汁，上锅大火蒸10分钟左右即可。吃的时候拌匀。
这个需要先把豆腐蒸好。
1.嫩豆腐一块，切成薄片，摆在盘中，撒上香葱末；
2.坐锅点火，待油温四成热时将剁椒、豆瓣酱炒香，加水、生抽、白砂糖熬开，勾芡浇在豆腐上，放入蒸锅中蒸5分钟即可。