怎么让面条劲道好吃？
1、和面团的时候，盐的分量要比平时多一些； 2、擀面的时候，面片不要太薄，如果嫌厚可以焖一下； 3、煮面的锅要宽一些，免得锅底粘连； 4、水里可以加点醋或少许食盐，这样面条会更加劲道且不易糊汤。
除了以上方法，你还可以试试下面几种： 用冷水和面，边加水边搅拌。一定要搅成絮状，然后再揉成面团。这样的面比较“筋道”，口感会更好！ 和好的面团，最好盖上一层纱布，让它醒一醒。这样操作的面团吃起来比较有嚼劲哦~ 如果想吃方便面，那你完全可以自己在家做呀！不用煮呀，用微波炉就可以啦！把方便面放入一个微波炉专用的容器里，倒上开水（注意水量），盖上盖子，微波炉高火三分钟就可以了。 三分钟后，香喷喷又劲道好吃的方便面就做好啦～