糖醋草鱼怎么做好吃？
【食材】草鱼肉300g、糖1勺、醋2勺、老抽半勺、生抽1勺、淀粉适量 【做法步骤】
1、将鱼处理干净，切成段状备用；生姜切丝、小葱切葱花备用
2、调酱汁——碗中加入一勺糖、二勺醋、半勺老抽和一勺生抽，搅拌均匀后倒入小半碗清水搅拌备用；另取一碗，加入适量淀粉和水调成水淀粉备用
3、起锅烧油，油热下葱姜爆香，然后放入鱼块煎至两面金黄，煎好的鱼铲起备用；剩余的底油中加入调好的调味汁熬至浓稠再下入煎好的鱼块翻炒均匀
4、最后淋入水淀粉翻炒收汁即可出锅装盘~盛上一碗白米饭，开动！
我一般喜欢做糖醋口味的菜，尤其是我家小朋友，只要是糖醋味的都会很喜欢~这道糖醋草鱼是老公超级喜欢的味道，做起来也比较方便简单~ 喜欢吃鱼的可以收藏起来试试哟 【小贴士】
1、煎鱼的时候一定要小火慢煎哟～如果着急可以在锅里倒少许底油
2、水淀粉就是淀粉加水的混合物，用来勾芡用的
3、调味料可以根据个人的喜好增减哦~~~