子姜泡醋有什么功效？
开胃消食
开胃消食是浸泡的子姜泡醋的重要功效，子姜是一种性质温热的食材，既能为人体补充能量，又能促进人体内热毒排出，并能清热祛湿，对人体的多种病毒感染与致病菌也有明显抑制与消灭作用，而用子姜浸泡在醋中浸泡后，能使它的杀菌功效与解毒功效得到有效提高，而且能促进肠胃蠕动，能提高肠胃消化吸收功能，它对人类的高血压与高脂血症也有相当好的预防作用。
减肥瘦身
子姜泡醋还是一种能减肥瘦身的食材，它能加快人体内脂肪与热量分解和代谢，并能防止脂肪在人体内堆积与堆积，平时想减肥的人都可以多吃一些用子姜泡过的醋还能加快人体的新陈代谢，而且能增强身体的耐力和抗病能力，它能加快身体代谢有利于减肥瘦身。
增强免疫
人们服用用子姜泡过后的醋能强身健体，能提高身体免疫力与抗病能力，能预防多种疾病发生。