如何煎鲅鱼好吃？
煎鲅鱼是我很爱吃的一道家常海鲜，做法非常简单，味道也很棒！ 我很喜欢吃海鱼，尤其是鲅鱼，除了清蒸着吃，我还喜欢用油炸着吃的，外面买的鱼肉吃起来不新鲜还有腥味，自己在家做干净又营养，香酥脆甜的味道孩子也特别爱，下面我就分享一下具体的做法吧。 准备几条新鲜鲅鱼肉，先用清水泡一泡，让血水浸泡出来，这样可以减少鱼肉的腥味哦~ 再切一点姜丝、香葱沫，加入少许胡椒粉、生抽、老抽、白糖提味，淋上一点点淀粉勾芡调成酱汁备用。
锅中加入适量油烧热，下入鱼肉煎至两面金黄酥脆，淋入调好的酱汁拌匀就可以出锅了。 一盘香酥可口，味道棒极啦~~ 我最喜欢吃炸鱼的时候配上一个馒头，酥脆的馒头块蘸着汤汁儿吃，简直不能再美味哈~~~ 小朋友们也特别爱吃，每次做都抢着吃呢！