黄金糯米蛋好吃吗？
以前在老家的时候，每年收麦子的时候，各家各户都会蒸麦饭。就是把新割的麦子磨成面粉，拌上水、盐，捏成饭团蒸熟，配上咸菜吃。我印象中的味道是又香又甜，吃到嘴里软软的，特别好吃！ 后来去了外地上学，就很少吃到这种美食了。直到有一次回去，发现家周围有个小市场，里面有个卖糍粑的摊子，老板是个五十多岁的阿姨，看起来特别和蔼。她卖的糍粑不是用机器做的，而是像手工擀面皮那样，把米磨成粉，过箩筛子，然后揉成团，非常费时费力。因为新鲜制作，很受欢迎，经常有人排队购买。
我买了一个，觉得非常好，跟妈妈说了这个好东西。第二天，妈妈打电话给我说，她买了一些黄金糯米，让我教她做糯米蛋。我欣然答应，于是下午赶回家教母亲大人。其实做法是很简单的，把泡了一晚上的金元宝（就是淘洗两遍的生糯米）沥干水分，加入鸡蛋、牛奶（或者开水）、白糖，搅拌均匀，然后把调好味的糯米放在保鲜袋里，搓成圆球，再压成饼状，放入锅中蒸熟就可以了。
蒸熟的糯米蛋，外表晶莹剔透，轻轻剥开，可以看见里面金黄剔透的流质状态，一口咬下去，软糯清香，还有一丝丝回甜的口感。我一口气吃了三个才饱。母亲只吃了一个，她说太甜，不适合她的口味。