黄金饭怎么做好吃?

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“黄金饭”是韩国特色小吃,主要原料是米饭和鸡蛋,辅料是青葱、蒜泥、芝麻、海苔粉等。味道香滑鲜嫩,口感层次丰富。 用料简单,做法也不难,喜欢的朋友不妨试试~

1.准备材料。大米一碗、鸡蛋3个、香葱2根、海苔碎1汤匙、花生粉1汤匙(可不加) 调料:蒜茸、生抽、老抽、芝麻油、辣椒红油适量 2.香葱切葱花,大蒜去皮捣成蒜蓉。

3.锅中热油,加入蒜蓉小火爆香。

4.加入生抽、老抽、辣椒红油搅匀备用。 (这一步也可以提前准备好,拌饭的时候直接加入即可)

5.鸡蛋打散,加一点点食盐调好口味。

6.将鸡蛋液放入锅中摊熟后切成细丝。

7.锅中热油,放入海苔碎和花生粉小火炒出香味。

8.倒入步骤4调好的酱汁翻炒片刻关火。 (也可以在此时加入剁椒或者豆瓣酱调味。)

9.将摊好的鸡蛋丝和炒香的香料撒在大碗中,趁热将米饭倒入碗中搅拌均匀。让每一粒米饭都均匀裹上汤汁。最后撒上葱花就可以开动了!

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怀慧欣怀慧欣优质答主

黄金饭是一道由大米、土豆、胡萝卜等食材精心制作而成的美食菜肴。黄金饭不仅非常美味,而且营养丰富,是一道老少皆宜的家常美食。那么,黄金饭怎么做好吃呢?下面就为您提供详细的做法说明吧。

黄金饭的制作原料:

大米、土豆、胡萝卜、蒸肉米粉、五花肉、葱、姜、生抽、糖、盐、料酒、耗油。

黄金饭的制作过程,黄金饭怎么做:

1、五花肉一块,洗净,切片,葱姜切末。所有调料加适量水调匀。五花肉加调料抓匀腌制20分钟。

2、大米淘洗干净,土豆、胡萝卜洗净去皮切丁。

3、土豆丁、胡萝卜丁码在铺了笼布的蒸笼里,大火蒸约15—20分钟。

4、土豆胡萝卜丁蒸熟后取出,调入适量生抽拌匀。

5、加适量蒸肉米粉抓匀,再放入腌好的五花肉抓匀,码在土豆丁上面。

6、坐锅,烧半锅水,将蒸锅入锅隔水蒸40分钟至熟,取出即可。

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