榴莲蒸着吃好吃吗?

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作为一个海南人,我觉得我很有发言权 以前很喜欢吃榴莲,觉得又香又甜。后来有一次感冒了,身体不舒服,然后想起榴莲性温助热,不适合多吃就忍住了。但是很奇怪的是,这次之后我突然不爱吃榴莲了,闻到味道都觉得讨厌。 但是让我爱上榴莲的味道是在大学的时候,和舍友一起在校园路边摊吃榴莲糯米鸡(不知道有没有这个名字,就是裹着糯米的一只榴莲酥),当时觉得这是世界上最好吃的食物!从此不能自拔。每年回家都会买很多榴莲。

但是让我重新认识榴莲是最近的事情 前几个月,我和妈妈正在超市里采购,突然看到卖榴莲的货架,我就忍不住走过去,拿起一个榴莲看了看,问妈妈:“这个榴莲熟了没有啊?” 妈妈不假思索的回答我:“熟的呀!” 我不相信的看着她,她说得那么自然,让我不得不相信,于是接着问道:“那它变熟的过程是怎么样的呢?” 妈妈顿了顿,好像在回忆什么,然后跟我说:“我记得小时候,有人偷我们村子里的榴莲,被发现了就跑,结果跑到河边的时候,脚滑了一跤,榴莲掉进了水里。正好一个邻居路过,就喊他帮忙捞榴莲,可是没想到那个榴莲已经全熟了,一捞起来就开了,香气扑鼻。” …… 所以,现在我在买榴莲的时候会注意观察,如果看到榴莲长得很好,看上去就很新鲜的模样,我会考虑吃;但是如果看到榴莲垂头丧气、皱巴巴的样子,哪怕还没到熟的程度我都拒绝购买。

因为对我来说,一只优秀的榴莲,应该像刚出炉的面包,蓬松温暖,香味浓郁。而不是像刚刚从水里捞起来的榴莲,虽然新鲜却没什么气味,吃起来也没多少味道。

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榴莲蒸着好吃。榴莲本身就有很多营养作用,蒸了之后其营养会更浓,味道也比生吃起来更浓郁,更具有榴莲的香味。

用榴莲蒸鸡蛋,做法特别简单,味道也特别美味,用蒸的特别有营养,而且也不用开油锅,是又方便又简单的减肥餐,也是很好的营养滋补料理,做给家人吃,大人和孩子都喜欢吃,你也来试试吧。

【蒸香补品,香死人的榴莲鸡蛋羹】具体制作方法:

把榴莲剥好,准备好鸡蛋。

榴莲用搅拌器打成泥,如果没有搅拌器,可以加入少量的牛奶。

鸡蛋磕入碗中,搅匀。

加入榴莲糊,调入盐。

加入温开水搅匀,过虑(过虑是为了蒸的时候气泡少些,鸡蛋更细滑)。

盖上保鲜膜,入锅大火上气后转中火蒸20分钟。

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